La FAO vaticina que se incrementará el precio de alimentos

Los precios de los productos agrícolas aumentarán entre 2010 y 2019 con respecto al decenio anterior aunque sin llegar a los picos de 2007-2008, según el  informe de perspectivas para la agricultura elaborado por la OCDE y la FAO.
En el informe, presentado ayer en Roma, se resalta que las previsiones de este año son más positivas que en 2009, aunque desde ambas organizaciones se insiste en la necesidad de que los gobiernos tomen medidas para asegurar que los agricultores dispongan de mejores herramientas para afrontar posibles riesgos futuros.
El documento conjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) precisa, además, que tanto el aumento de la producción como del consumo de productos agrícolas estarán encabezados por los países emergentes.
La OCDE y la FAO calculan que en los próximos diez años los precios del grano y de los cereales secundarios aumentarán una media de entre el 15 y el 40 por ciento en términos reales, con respecto al periodo de referencia de 1997-2006.
El aumento de los aceites vegetales se cifra en torno al 40 por ciento, mientras que los productos lácteos lo harán entre un 16 y un 45 por ciento.
En este ámbito, las estimaciones de la FAO y de la OCDE confirman que el aumento de la producción alcanzará el 70 por ciento necesario para satisfacer la demanda de la población en 2050.
Brasil figura junto con China, Rusia, India y Ucrania entre los mayores productores agrícolas del próximo decenio, agrega el documento. El gigante sudamericano expandirá su producción en 40%, proyecta la FAO.
El presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), Mauricio Roca, dice que Bolivia puede incrementar su producción actual de 5 millones de toneladas de granos (sin contar la caña de azúcar) hasta en un 60% en el próximo quinquenio y así aprovechar los buenos precios.
Para que esto ocurra se deben generar condiciones para el desarrollo de la investigación, innovación tecnológica, infraestructura, financiamiento y la conquista de nuevos mercados, según el líder de los agropecuarios cruceños.
Más que aumentar la actual frontera agrícola de 2,6 millones de hectáreas, el desafío es incrementar la productividad, agrega Roca. En el mes de mayo los precios de los alimentos bajaron 0,56%, según el INE. / EFE y El Día

Nota: El dia