Diferentes ferias se realizaron este fin de semana en varios distritos de la ciudad, a objeto de mostrar la riqueza de la naturaleza, la producción de alimentos y también la cultura gastronómica del departamento.
En El Prado se llevó a cabo la segunda versión del Festival de Flores y Plantas de Invierno, en la que participaron medio centenar de floricultores del municipio pertenecientes a las asociaciones Acovi, Eterna Primavera y Las Violetas.
Se mostró gran variedad de plantas y arbustos adaptados y útiles para ornamentar los jardines domésticos.
El director de desarrollo económico de la Alcaldía, Guido Gutiérrez, declaró que esta segunda versión del Festival tuvo el propósito de fortalecer el carácter de "ciudad jardín" que siempre tuvo el valle cochabambino. También en la línea de difundir productos naturales, en el Círculo de Oficiales del Ejército se desarrolló la Feria Ecológica Bio - Bolivia 2010.
En la actividad se mostró y comercializó una amplia gama de alimentos, varios de ellos del trópico cochabambino.
Asimismo, se difundieron los resultados de proyectos de desarrollo alternativo en base a la agricultura.
GASTRONOMÍA. Por otro lado, un delicioso preparado aiquileño, el Uchucu, tuvo su feria también el domingo que pasó.
En el parque Excombatientes se realizó el acontecimiento, que congregó a centenares de comensales citadinos, ávidos de probar el delicioso picante preparado en base a flores del árbol de ceibo (chillijchi), huevo, queso, arroz, chuño y carne de cordero o de otras variedades.
Además del platillo, en la oportunidad, el público pudo asistir a presentaciones de ballets folklóricos, que interpretaron ritmos nacionales que pusieron a bailar a más de uno. Para finalizar, la Alcaldía de Cercado, a través de su Dirección de Gestión Ambiental, lanzó el proyecto Retrocalle, actividad educativa y de esparcimiento que se llevó a cabo el domingo, en la avenida Juan Pablo II y vías adyacentes.
El director de Gestión Ambiental, Germán Parrilla, explicó que el proyecto Retrocalle tiene como objetivo principal recuperar los espacios de la ciudad para realizar convivencias en comunidad, disfrutando de juegos de antaño. Asimismo, se desarrollaron actividades de información ambiental, educación sobre residuos sólidos y su respectiva separación en origen y difusión de políticas municipales en beneficio de la comunidad, entre presentaciones culturales de música y baile, y competencias deportivas.
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