A comparación del mes anterior, los precios de la canasta familiar vuelven a subir en alrededor del 15%, los productos más caros son las carnes de pollo y de res, la causa, según autoridades, es por la época de invierno.
En un recorrido por los mercados de La Paz y El Alto, se pudo evidenciar que los precios de los alimentos nuevamente comienzan a subir al igual que en abril y mayo.
Por ejemplo, en el mercado Rodríguez los precios de la canasta familiar muestran incidencia positiva en las carnes de res y de pollo; el kilo de la carne de pollo subió de Bs 14 a 17,50. En otros lugares, el costo llega inclusive a Bs 18 ante la preocupación de las amas de casa.
Frente a esta situación, el representante de la oficina regional de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) en Chile, Fernando Soto Baquero, recomendó buscar mayor transparencia y competencia en mercados de alimentos, favorecer la eficiencia y equidad en las cadenas de valor de los alimentos; además se debe mejorar los sistemas de información sobre producción, comercio e inventarios de alimentos en cada una de esas sub regiones.
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