El Bicentenario cruceño tendrá el plato oficial y será presentado

El plato típico será presentado a los medios de comunicación este jueves, a las 20:00 en la Casa del Camba. 
El plato tendrá todos los condimentos típicos de la región y la finalidad es recuperar el sabor de antaño y el arte culinario local. La invención del nuevo plato es una iniciativa de la Casa del Camba con apoyo del Comité del Bicentenario cruceño, quienes a tres meses de celebrarse los 200 años de la gesta libertaria, las actividades se intensifican para rendir homenaje al departamento cruceño. 
Juan Carlos Medina, gerente general de la Casa del Camba, indicó que se trata de recuperar las carnes, guisos, y todo lo que antes usaban las personas en el pasado, con el propósito de inventar un plato, una alternativa nueva que recupere estos ingredientes típicos y que además represente la riqueza culinaria del departamento y las costumbres de 200 años. El plato será presentado al público en general en un acto especial en el mismo restaurante este jueves a las 20:00 horas. 
El gerente de la Casa del Camba invitó a la población.


Nota : El Mundo