Con el fin de asumir estrategias para evitar el agio del azúcar, el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural está elaborando un sistema de trazabilidad con el fin de codificar las bolsas de azúcar que se venden en los mercados para conocer la procedencia de las mismas y evitar su salida a otros sitios que no sean el mercado interno.
Según explicó la titular de esta cartera de Estado, Teresa Morales, el sistema permitirá trazar el número de hectáreas de caña de azúcar plantadas en el país, la cantidad de caña de azúcar entregada a los ingenios, la cantidad de caña por azúcar y el azúcar que sale para su venta al mercado.
"La bolsita de azúcar en muy corto plazo va a tener un código, algunos tienen un código de barras, en este caso será un código de barras o un código numérico, y este código se va a poder apretar en el celular con un SIM primero, y se sabrá de qué ingenio viene, por qué comerciante viene y cómo fue a dar a sus manos, de esa manera, podremos evitar que haya fuga por la vía de las fronteras", expuso la autoridad a medios estatales. La Ministra señaló que este sistema estará listo dentro de unos dos meses aproximadamente, ya que todavía se realizan trabajos previos para su puesta en marcha.
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